Servicios de Comidas y Cenas en Ciudad de México
Comidas Emplatadas 3 Tiempos
Nota: Todos las comidas Buffet incluyen: Tortillas o Pan, Aguas frescas y café.
Base en pollo
Menú 1
- Sopa minestronne
- Pechuga cordon blue y ensalada mixta
- Brownie de chocolate
Menú 2
- Fetuccine 4 quesos
- Pollo a la mostaza con naranja acompañado de pure de manzana
- Pastel mil hojas
Menú 3
- Ensalada griega
- Suprema de pollo en salsa casse y Vegetales asados
- Strudell de manzana con helado
Menú 4
- Portobello a la italiana
- Filetes de pollo en salsa oscura o salsa de champiñones y papa al romero
- Peras al vino tinto
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Base en Res
Menú 1
- Crema de jitomate rostizado con crutones al ajo y pesto de albahaca
- Lasaña de carne y Ensalada mixta
- Peras al vino tinto
Menú 2
- Ensalada cesar
- Medallones de res en salsa oscura o salsa de champiñones y papa al romero
- Pastel de chocolate
Menú 3
- Crema de chicharrón
- Filete wellington
- Sorbete de vino tinto
Menú 4
- Sopa de cebolla
- Lasaña Boloñesa y ensalada mixta
- Creme brulee
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Base en Pescado
Menú 1
- Jitomate bola relleno de queso y pesto
- Atún a la pimienta y verduras salteadas
- Tarta de frutas
Menú 2
- Pasta pomodoro con mozarella
- Brochetas mar y tierra y arroz a la naranja
- Crumble de manzana
Menú 3
- Crema de esparragos
- Pescado meniere y pure de papa cremoso
- Crepas de cajeta
Menú 4
- Sopa de mariscos
- Pescado a la veracruzana y arroz pilaf
- Helado de vainilla
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Comidas Buffet
Buffet Italiano
- Ensalada Caprese
- Portobello gratinado con prociutto
- Ensalada de arandano con queso de cabra
- Sopa minestronne
- Fetuccine Alfredo
- Spaguetti 4 quesos
- Lasagna bolognesa
- Puntas de res al vino tinto
- Crepas de cajeta
Buffet Oriental
- Chopsuey
- Springrolls
- Ensalada de surimi con salsa ponzu
- Sopa oriental
- Pollo camarón thai
- Pollo kung pao
- Tepanyaki de vegetales con res o pollo
- Arroz frito
- Camelado
Buffet Internacional
- Ensalada cesar
- Ensalada griega
- Sopa de cebolla
- Estofado bourgignon
- Pollo a la cazadora
- Pescado meniere
- Vegetales a la mantequilla
- Pure de papa rustico
- Gelatina de vino blanco y frutos rojos
Buffet Mexicano
- Arroz rojo
- Ensalada de Nopales con Chicharron
- Ensalada verde con aguacate y jitomate
- Sopa de tortilla
- Puntas de filete a la mexicana
- Chicharron en salsa verde
- Cochinita pibil
- Frijoles charros
- Flan
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Barras
Barra de ensaladas y pastas
- Mezcla de lechugas italianas
- Aderezos
- 10 toppings: Verduras, frutas, quesos, semillas, proteína)
- Cesar mezcla de lechugas italianas, crutones, aderezo cesar, pollo en tiras
Pastas cortas
- Fusilli
- Penne
Pastas largas
- Spaguetti
- Fettucinni
Salsas: boloñesa, putanesca, Alfredo, tres quesos, Pesto, salsa de tocino con champiñones
